FIESTA EN BOSQUE ENCANTADO

Muchos días sin publicar nada, pero no sin trabajar en nuestros pasatiempos preferidos. Ha sido una semana intensa preparando una nueva fiesta temática: EL BOSQUE ENCANTADO.

La decisión del menú, la decoración, la música y la tarta, entre otros, fue una tarea rodada, la inspiración nos vino, como siempre buscando en Internet y, por supuesto, del cine: las películas fantásticas dónde salen hadas, elfos y duendes nos aportaron mas ideas de las que podíamos imaginar.

Además, el cumpleaños de una persona cercana siempre es una gran fuente de inspiración y más si se trata de la hermana de una de nosotras: una persona especial se merece una fiesta especial. Así que, después de que la inspiración llegara a nosotras y decidiéramos el tema, decidimos sorprender a la cumpleañera en su propia casa. Tuvimos que echar a Vero de su propia casa durante una tarde entera para poder prepararlo todo y, creednos, ¡valió la pena!

En la siguiente presenetación podréis ver cómo quedó el salón de la sorprendida y, en las siguientes publicaciones os explicaremos como llevamos a cabo cada una de las ideas paso a paso. Esperemamos que os guste y os inspire para vuestras próximas fiestas.

DE EXCURSIÓN AL BOSQUE PARA INSPIRARSE

Nuestras fiestas y cenas, como ya sabéis son todas fáciles y, sobretodo, low cost. Nos encanta pasear por los bazares asiáticos buscando y rebuscando, mirando y remirando hasta encontrar la mejor opción. Se trata de una manera muy asequible de abastecernos de material.

Aun así, a nosotras se nos ocurre una forma de conseguirlo mucho mas relajada, sin estrés, saludable, agradable y, sobretodo económica: pasear por el bosque.

Si damos un paseo por el bosque más cercano y nos fijamos bien, seguro que encontramos materiales para crear decoraciones originales. Desde hojas o troncos hasta piñas o flores. Todo vale y esta vez, sin gastar ni un céntimo.

Nosotras hemos salido esta mañana en busca de inspiración. A parte de disfrutar de un paseo al aire libre hemos caminado como si se tratara de una enorme bazar pero esta vez sin estanterías ni precios, ni dependientes ni otros clientes con los que chocar, simplemente mirando a nuestro alrededor y centrando nuestra atención en todos los detalles posibles.

Hemos cogido piñas, romero, tomillo, hojas, bellotas, troncos y algunos frutos pequeños con forma redonda de diferentes colores. Evidentemente pensamos en los pequeños frutos solamente como decoración, nunca para comer ya que en el bosque, no puedes fiarte; muchos arbustos y frutos engañan y no son lo que parecen. Podrían ser venenosos, así que tened cuidado y recordad: SÓLO PARA DECORAR.

Por último recordaros que cuando salimos de excursión debemos ser cívicos, coger los palos y troncos muertos(no talar el árbol), cortar las ramas de los arbustos y hojas con unas tijeras, respetando al máximo la naturaleza. Salir a buscar el material que nos ofrece la naturaleza no significa abusar de ella.

PRODUCTOS IMPRESCINDIBLES PARA NUESTRA DESPENSA

Cuantas veces nos ha pasado, que un domingo tranquilo en el que estamos en casa descansando, nos han llamado que dentro de poco vendrán visitas a merendar, a comer, a cenar… en ese momento corremos a la despensa en busca de alguna cosa para improvisar una buena merienda o algún postre delicioso para deleitar a nuestros invitados.

Desesperadamente buscamos alguna receta en Internet “postre fácil y rápido”, pero nos falta algún ingrediente y tenemos que recurrir a las magdalenas y las galletas del desayuno.

En este Post os recomendamos diferentes ingredientes que podéis tener en la despensa para poder hacer un postre improvisado. Suelen tener fechas de caducidad bastante amplias, las podemos tener guardadas e irlas usando a medida que las vayamos necesitando.

Un consejo que os damos es, que si no tenéis planes de usarlos pronto, os fijéis en las fechas de caducidad y escojáis la que sea más tardía, ya que en algunos supermercados, cómo estos productos no se venden frecuentemente, tienen unas fechas muy justas.

Otra recomendación es que vayáis revisando las fechas de caducidad de los productos que tenéis en la despensa, ya que algunas veces pasa que cuando los necesitas están caducados. Así podemos planear algún postre con ese ingrediente antes de que caduque.

En primer lugar tenemos los productos frescos:

     

En segundo lugar los productos de la despensa:

         

                         

VESTUARIO: CASTAÑERAS Y CASTAÑEROS

Para los mas animados, una cena ambientada en el otoño puede convertirse en un puro desfile de modelos rústicos. Y es que, para que la fiesta resulte divertida y original nada mejor que buscarse unos atuendos inspirados en un ambiente rural, de dónde representa que son las castañeras de nuestro país. Veréis como los más pequeños de la casa lo agradecen. ¡A la mayoría encantan los disfraces!

HOMBRES Y NIÑOS

El vestuario de los hombre y niños es el mas fácil, se necesitan simplemente:
- Una camisa de cuadros

-  pantalones de pana (en su defecto, unos oscuros está bien)

- una boina 

- Si encontramos un chaleco, también quedará bien.

A los niños les podemos pintar un bigote o barba, con lápiz de ojos negro.

MUJERES Y NIÑAS

El vestuario de la mujeres y niñas es un poco complicado, ya que son varias las prendas necesarias.

- Camisa o blusa oscura (no importa si es estampada). 

- Falda. Ésta debe tener un largo a partir de las rodillas. 

- Delantal.

- Pañuelo para la cabeza atado bajo la barbilla.

- Pañuelo grande en triangulo o chal para los hombros.

A las niñas se les puede pintar un redondel rojo en las mejillas con pintalabios.

Los estampados debemos buscarlos los más tradicionales y oscuros posible: negro, gris, granate y verde oscuro son los mas adecuados. Pero también el crudo, o los estampados tradicionales como es la ropa de "farcell" que, como podéis ver en la foto, aunque sea de color salmón, queda bastante auténtico.

Con las telas, pañuelos y chales que hemos conseguido, hemos hecho las combinaciones siguientes:

Esto es todo respecto al vestuario para una fiesta ambientada en el otoño, os animamos a probarlo ya que ambientará mucho el evento y, si hay niños, estarán encantados con que todos vayan caracterizados.

DECORANDO EL OTOÑO

Para encontrar el color perfecto debemos inspirarnos en los frutos que nos da esta estación oscura, pero de colores preciosos. Pensamos en los bosques y en los frutos: desde calabazas, granadas, castañas y boniatos hasta setas y las hojas caducas de los árboles.

Nada mejor para decorar conforme a una estación del año que utilizando productos naturales y de temporada.

CENTROS DE MESA

Para nuestra cena con motivo del otoño, en la víspera de Todos los Santos, decidimos montar los centros de mesa con frutos de temporada: calabazas de todas las medidas, granadas, mazorcas de maíz, boniatos y castañas. Para darle un toque aromático con hojas naturales utilizamos laurel. Debemos buscar bien las calabazas porque existen de varios tamaños, formas y colores y dan color y diversión a la composición.

El centro grande, está compuesto por un gran cesto de mimbre, colocado sobre un trozo de ropa de saco, en un mueble cerca de la mesa. Para que quede algo mas casual, colocamos algunos frutos más fuera del cesto, sobre un pañuelo de cuadros. También montamos unas cuantas hojas con cartón y papel de celofán.

El segundo centro nos sirve para coronar la mesa. Es más pequeño y está hecho sobre un bol de mimbre. Es importante no colocar los frutos directamente sobre el mimbre, así que introducimos una tela que respete los colores oscuros de la temporada y los estampados tradicionales (cuadros, flores oscuras...)

LAS HOJAS

Como siempre, nuestra propuesta es sencilla y rápida. Necesitamos cola blanca y cartulinas y papel de celofán de colores de otoño: amarillo, marrón en varias tonalidades y rojo. También se puede utilizar el naranja.
Estas son las plantillas que hemos utilizado nosotras:

El proceso de creación de las hojas es, como siempre es nuestra intención, muy fácil:

1. Encolamos la cartulina entera.

Forramos toda la cartulina con el celofán.

  

Por último dibujamos las hojas con las plantillas, con un rotulador permanente, y recortamos. Para que resalten podemos repasar el contorno en negro. 

PONER LA MESA

Pensando en los colores del otoño y la oscuridad que está estación nos aporta, decidimos resaltar el centro de mesa utilizando un servicio de colores claros: mantel, platos, cubiertos y vasos. Para crear un contraste mayor, las servilletas las escogemos de un marrón oscuro.

Si queremos ser detallistas también podemos hacer pequeños paquetes con las servilletas para meter los cubiertos dentro y sellarlos con un par de cintas para lazos unidas con silicona. Los colores escogidos por nosotras son el rojo oscuro y el dorado. También hemos utilizado cintas para colocarlas en la linea del centro de mesa.

Una decoración muy simple y, como siempre económica, para una fiesta muy tradicional.

RECETAS PARA LA FIESTA DEL OTOÑO

Para la fiesta del otoño hemos querido preparar recetas con productos de temporada incluyendo frutas y frutos secos tanto en el primero, como en el segundo plato e incluso también en los postres. Para empezar proponemos una ensalada de granada y naranja. De segundo plato un pollo a la cazuela con frutos secos y, para acabar, los típicos postres de la fiesta de la "Castanyada": castañas y boniatos asados y panellets tradicionales (algo diferentes de los que os mostramos para Halloween). 

 ENSALADA DE GRANADA Y NARANJA

INGREDIENTES: Para 4 personas

-          1 bolsa de lechuga preparada

-          1 granada

-          2 naranjas

-          Nueces

-          Pipas peladas

-          Mini dados de Edam, Gouda y Cheddar

Para la vinagreta:

-          Aceite de oliva

-          Zumo de media naranja

-          Vinagre balsámico de Módena

PREPARACIÓN:

1.- Ponemos la lechuga en una fuente.

2.- Pelar las naranjas al vivo (le quitamos toda la piel) y separamos los gajos. Los colocamos alrededor de la lechuga.

3.- Añadimos las pipas, las nueces y los mini daditos de queso.

4.- Desgranamos la granada y cubrimos con ella el centro de la ensalada.

5.- Para la vinagreta, mezclamos la misma cantidad de  zumo de naranja que de aceite y el doble de vinagre de Módena. Lo mezclamos bien.

POLLO A LA CAZUELA CON FRUTOS DE OTOÑO

INGREDIENTES: para 4 personas

-          1kg de pollo troceado

-          2 manzanas gala

-          150g de ciruelas

-          70g de pasas

-          80g de piñones

-          1 cebolla grande

-          Aceite

-          Sal

-          2 dientes de ajo

-          200g de tomate triturado

-          Medio vaso de Moscatel

-          Agua

PREPARACIÓN:

1.- Salamos el pollo y lo freímos en abundante aceite. Lo reservamos.

2.- Pochamos la cebolla cortada en medias lunas, cuando esté empezando a dorarse añadimos los ajos a láminas. Añadimos el tomate y lo dejamos sofreír durante 5min.

3.- Añadimos al sofrito las manzanas peladas y cortadas a gajos finos, las ciruelas, los piñones, las pasas y el moscatel y lo dejamos otros 5min.

4.- Ponemos el pollo en la cazuela con el sofrito y lo mezclamos bien. Añadimos agua caliente hasta que falte un dedo para cubrir el pollo.

5.- Lo dejamos a fuego lento hasta que las manzanas estén blanditas y la salsa haya reducido. Puede tardar aproximadamente una hora.

PANELLETS

INGREDIENTES: para 24 panellets

-          250 g de boniato (también pueden hacerse con patata)

-          250g de almendra picada

-          125g de azúcar

-          Piñones

-          Coco rayado

-          Fideos de chocolate

-          Café soluble

-          1 huevo

-         membrillo

-     almendra troceada para decorar

PREPARACIÓN:

1.- Ponemos agua en una olla e introducimos los boniatos enteros (con piel), los dejamos hervir hasta que estén blandos. Lo comprobamos pinchándolos con un tenedor.

2.- Precalentamos el horno a 180º.

3.- En un recipiente mezclamos los boniatos con la almendra picada hasta que tengamos una masa homogénea.

4.- Añadimos la mitad del azúcar a la masa y lo mezclamos todo con las manos. Si vemos que la masa se humedece mucho no echaremos más azúcar, pero si la masa sigue con la misma consistencia y textura que antes, echaremos lo que nos queda del azúcar y lo mezclaremos muy bien.

5.- Separamos la masa en cuatro partes iguales y las ponemos en un plato.

6.- A una porción le añadimos dos cucharadas de coco y lo mezclamos. A la otra porción le añadimos dos cucharaditas de café soluble. A la tercera porción le añadimos dos cucharadas de fideos de chocolate. La cuarta porción la reservamos.

7.- Preparamos una placa de horno para poner todos los panellets. En el fondo de la placa esparcimos coco rallado para que no se nos peguen.

8.- Con la masa de coco haremos bolas y las aplastaremos.

9.- Con la masa de café haremos bolas. 

10.- Con la masa de chocolate haremos pequeños cilindros.

11.- Finalmente con la masa restante haremos: 

- unas bolas rebozadas con piñones y otras con almendras (pintaremos con huevo batido la parte superior de la bola).

- Tiras planas, largas y anchas.En el centro colocaremos una tira estrecha de membrillo y lo enrollaremos. Cortaremos perpendicularmente en diversas piezas, quedando el membrillo en medio.

12.- Horneamos los panellets a 180º hasta que los de coco empiecen a dorarse.

Para complementar este contundente postre asaremos unas cuantas castañas y un par de boniatos. Lo acompañamos con moscatel.

"CASTANYADA". LA FIESTA DEL OTOÑO

Alrededor de la "Castanyada", en las calles se venden castañas asadas y calientes, y generalmente envueltas en papel de diario (papelina). Comienza a hacer frío y el otoño se encuentra en su máximo esplendor: las hojas de los árboles caen, todo está más oscuro y parece que la naturaleza muera. No se nos ocurre un momento mejor para celebrar el día de los difuntos.

Se trata de una fiesta popular de origen catalán que se celebra en la vigilia de Todos Santos. Como Halloween en los países anglosajones, la "Castanyada" catalana proviene de una antigua fiesta ritual funeraria, que se comenzó a celebrar en el siglo XVIII. Castañas, "panellets" y boniatos era lo que comían los antiguos campaneros los días 31 de octubre y 1 de noviembre, para no desfallecer mientras repicaban las campanas en honor a los difuntos.

Poco a poco la tradición se fue extendiendo a todos los hogares hasta que llegó el momento en que en casi todos los hornos o chimeneas catalanes se asaban castañas y panellets.  Por qué no, convertir esta tradición en una fiesta comiendo productos de temporada, con una sala ambientada para el momento y los invitados vestidos de castañeras y castañeros.

Así que, para los que piensan que Halloween es una fiesta impuesta, la Castanyada es la mejor alternativa. Por otro lado, si, como a nosotras, os apetece celebrar todas las tradiciones, sean propias o impuestas, os proponemos celebrar ambas.